lapte

50 de ouă / kg de făină. Or fi multe, or fi puține, dar am zis să încerc. Am mai tot făcut rețeta asta, dar cu ~25 de gălbenușuri. Acum, că tot mixez la Kitchen Aid, am zis că de ce nu.

Tot o schimbare a fost și în făina pe care am folosit-o, întrucât acum am folosit Manitoba (15% proteine).