Skip to content
Breadlog | Radu Dumitrescu

rețetă pizza

  1. Home>
  2. rețetă pizza

Cum fac aluat de pizza cu maia

  • Post author:Radu Dumitrescu
  • Post published:martie 5, 2019
  • Post category:Aluat cu maia/Pizza/Rețete
  • Post comments:0 Comments
Cum fac aluat de pizza cu maia

Prima dată când am făcut pizza am ales un aluat de pizza cu drojdie. A fost la câteva săptămâni înainte de a luat maia de la Grain Trip. Întrucât un aluat de pizza cu maia este mai gustos, mai sănătos și se face în avans, nu am mai avut de ce să folosesc drojdie.

(mai mult…)

Continue Reading Cum fac aluat de pizza cu maia

Articole recente

  • Cum fac pâine țărănească de grâu cu maia
  • Cum fac aluat de pizza cu maia
  • Autoliza extinsă
  • Aluat de pizza cu drojdie
  • Paine San Francisco Sourdough #2 (cu preferment sărat)

Comentarii recente

  • Radu Dumitrescu la San Francisco Sourdough (cu preferment sărat)
  • Teresa L Greenway la San Francisco Sourdough (cu preferment sărat)

Categorii

  • Aluat cu drojdie
  • Aluat cu maia
  • Aluat îmbogățit
  • Chifle
  • Fermentat la rece
  • Fermentație lungă
  • Pâine
  • Pizza
  • Retardat la rece
  • Rețete
  • Tehnică
  • Tradițional

Blog Radu Dumitrescu | Grey Wolf Studios

12 zile in caiac pe Dunare | TID România 2013

12 zile in caiac pe Dunare | TID România 2013

12 zile petrecute în caiac pe Dunăre, de la Călărași la Marea Neagră alături de Mani Gutău. Fără benzină și fără fum, propulsați prin forțe proprii am parcurs aproximativ 400 de kilometri. Și nu am fost singuri. Aproximativ 65 de caiace, unele dintre ele venind chiar de la Ingolstadt, din Germania, participau la TID – Turul […]

Follow Us

  • Instagram
Copyright 2021 Radu Dumitrescu